近日，中、美古生物学者在福建省境内发明了1500万年前的南酸枣果化石。分歧于传统的化石形成方法，这些南酸枣化石就像人们熟知的木乃伊，经由过程干涸、脱水的方法将远古南酸枣的形态构造立体保留了下来。科研职员们此次发明的这批南酸枣果化石很是奇异，是全球首例具有七个孔的南酸枣属果化石。
陪同人类进化的生果开山祖师
1500万年对于人类是什么概念呢?人类的来源之谜，每小我心中都想探讨。人类成长的进化过程，得从丛林古猿说起，他们距今已有1500万年的汗青。在时光的过程中，原始哺乳类动物逃过灾难，颠末漫长岁月存活下来，之后敏捷进化，才形成了此刻的人类。
距今1500万年前地球还处于腊玛古猿时代，是尚未呈现人类的时期，是科学家也无法说明的谜一般的世界，此时就已呈现南酸枣果，虽无文献汗青考据，想必亦是那时各物种赖以保存的重要食品。
而400万年前地球处于冰河期，除了赤道范畴，其他地域极端严寒。非洲年夜陆上的猿人才进化到被称为“正在形成中的人”的南边古猿，此时的南边古猿他们中只有一小部门惯于攀爬的猿类进修在地上及坦荡的情况中生涯，处于食品链底层的他们只能靠食用植物和果实为生，而南酸枣在这漫长的1000多万年里，成为了赐与他们能量和养分的植物果实之一。
在人类成长史上的第二个阶段，呈现能下肢竖立行走，能造石器的早期智人，在距今约20万年前—1万年前，这时的人类已学会用火和食用熟肉食，还学会以坚果、蔬菜及野生生果搭配。从丛林古猿到早期智人，在这一千多万年间的漫长岁月里，无论地球若何变更，人类若何进化，南酸枣依然因其不成或缺的某种价值和进献而没有被裁减。
南酸枣的存活阅历了怎么样的变迁
物竞天择，适者保存，南酸枣在汗青长河中碾压了各类灭尽的生物和动物，坚强的存活下来了。古植物学和情况考古材料显示，在2000万年前，七孔的南酸枣曾普遍散布于欧亚年夜陆，但因为1500万年前天气骤变，南酸枣就在欧美年夜陆消散了，尔后它成了东亚地域特有的植物。
研讨表白在我国华南地域，南酸枣从远古时期一向延续保存至今。此刻五孔的南酸枣，人们还付与它“一花开五叶”的禅意和“五福临门”美妙的象征。
在南岭山脉与罗霄山脉交汇区的齐云山区(江西省崇义县境内)，它丛林笼罩率高达97.6%，为国度级天然维护区，是我国独一的“中国南酸枣之乡”，这里无与伦比的生态系统从古至今都是最合适南酸枣发展的处所。据统计，在崇义县散生着近30万亩野生南酸枣树。
历经1500万年的枣，到底因何而适者保存
出自深山来自远古的野果——南酸枣，它的食用时代可以追溯到南边古猿时期，据考古文献显示，早在8000多年前，我国前人就已经开端食用南酸枣，而且将其果实大批储存起来待以食用。在距今5000年的良渚古城遗址，考前人员发明良渚人的餐桌现实上极为丰盛，除了稻米之外，遗址中还出土了葫芦、甜瓜、桃、梅、杏、柿、南酸枣、葡萄、芡实、菱角等植物种，证实南酸枣已被良渚人纳进了食谱，当着餐前餐后生果食用。
据现代科学技巧检测，南酸枣果实养分丰盛，新颖南酸枣中不仅含有钾、铁、锌、钾、硒等多种微量元素，还富含植物多酚、野果VC、自然果胶、炊事纤维、有机酸等多种养分成分，含有的维生素C更是高达每100克鲜果1200毫克，比猕猴桃高2倍，比山楂高十几倍，比苹果高几十倍。由此可见，南酸枣的养分价值和健康功能早在几千年就已被我们的前人普遍承认，并成为他们“养分食谱”中的一员。
跟着人类文明的进度和科学技巧的成长，1992年，这些发展在深山的野果南酸枣被江西齐云山食物有限公司利用传统和现代相联合的技巧，升华为一块块色如琥珀，进口由酸而甜，柔韧嫩滑的齐云山南酸枣糕，不仅好吃，还保存了南酸枣中丰盛的自然养分物资，深得花费者爱好，成为独树一帜的深山野果健康食物。
地球阅历了数次年夜灭尽和无数次的火山爆发及地壳活动，很多物种都已不复存在。但发展在深山的野果南酸枣，即使阅历了1500万年的沧海变迁和天然情况的幻化莫测，却依然傲然矗立，直耸进云!酸甜韧滑出深山的齐云山南酸枣糕，值得我们细品。
